BOMBAS DE CHOCOLATE

BOMBAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
● 1 taza de agua caliente
● 100 grs. de manteca
● 1 pizca de sal
● 1 taza de harina ( 120 grs)
● 4 huevos
● 1 cucharadita de polvo de hornear.
Preparación:
Se combina en una cacerola el agua con la manteca y la sal, y se pone a fuego moderado. Cuando empieza a hervir se agrega la harina y se bate hasta que la mezcla empiece a desprenderse del interior de la cacerola. Se retira del fuego y se bate hasta que quede tibio. Se agregan los huevos, uno a uno, y luego el polvo royal, batiendo despues de cada adición. Se coloca el batido por cucharadas sobre placa de horno sin enmantecar, dejando espacio (unos 3 a 4 centímetros) entre cada bomba, y con una espátula se les da forma alargada. Se cuecen en horno moderado unos 35 minutos, o hasta que queden doradas e hinchadas. Dejar enfriarlas y hacerles un agujerito en el costado para poner el relleno. Relleno: Se cocinan 2 paquetes de postre de chocolate o vainilla, (NO el instantáneo) con 4 tazas de leche. Se revuelve hasta que hierve y queda espeso. Se deja enfriar. Agregar un chorrito del licor. Glaseado: Derretir barritas de chocolate en 30 grs. de manteca, agregando 4 cucharadas de agua caliente y luego 1 y 1/2 tazas de azúcar impalpable. Cubrir las bombas con ello.Se le puede agregar el licor. Heladera unas 2 horas.

CHURROS RELLENOS

CHURROS RELLENOS

Esta receta es la mas acertada si quereis sorprender a los mas peques de la casa, a las mas dulces personas, o incluso a los mas salaos o rancios del planeta! :)
Quedan unos churros deliciosos rellenos de chocolate o crema, como lo deseeis. Bueno, no os distraigo más, ¡aquí va la superreceta más dulce y más facil!
Los ingredientes que necesitaremos son (aparte de una buena sonrisa y un delantal por si nos manchamos):

-aceite
-azúcar
-chocolate (¡mmm!)
-crema (¡cremita!)
-dulce de leche
-1 pizca de sal
-1 taza de agua
-1 taza de harina
- y finalmente 30grs de manteca
De utensilios necessitaremos:

-cuchara de madera
-olla/cazerola
-churrera
-papel de cocina (para secar los churros del aceite)
Ésta es una de las recetas mas simples y faciles de recordar.

Colocar en una olla el agua y la manteca, y poner el fuego fuerte para que rompa hervor.
Retirar y poner la harina de golpe sin parar de remover hasta que ésta desparezca en forma de polvos. Llevar al fuego y con una cuchara de madera revolver hasta que la masa se despegue de las paredes de la cazerola.
Dejar templar.
Poner la masa en una churrera y hacerlos de la forma deseada sobre el aceite caliente. Freír hasta que se doren, escurrirlos con papel y pasarlos por azúcar aún calientes para que se peguen.
Rellenar con dulce de leche, crema o chocolate con lo que se desee (comer en caliente). Y si aún quieres unos churros más dulces, bañarlos con chocolate desecho y dejar enfríar sería una buena opción.